永林山珍“脆柿”，果形優雅，表面光澤，肉質鮮嫩酥脆，汁多味濃，含糖量可達24%，口感脆甜，風味獨特，是甜柿界的至尊王者。脆柿抗氧化成分(fēn)含量高，富含維生(shēng)素B、C、E、鋅、硒、多種氨基酸、胡蘿蔔素等，其中(zhōng)是維生(shēng)素C的含量是蘋果、梨、桃等水果的二十倍。

特點：可以像蘋果一(yī)樣削皮，果肉松脆，甜而不澀。