永林山珍“特早蜜”，果形扁圓端正，色澤橙黃，質地光滑；果肉柔軟，化渣而多汁；風味酸甜，香味濃郁。得益于永安市“一(yī)山有四季，十裏不同天”的立體(tǐ)氣候特點，形成12-14的最佳糖酸比。2020年，“特早蜜”收錄爲全國名特優新農産品。

特點：成熟期早，果實外(wài)觀、内質俱佳，果實扁圓形，皮薄光滑、味濃化渣。